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不知道大家有沒有吃過年夜飯了呀~~

來看看我家的年夜飯~~

該有的傳統菜色一應俱全唷~~

開飯囉~~~

看看我們家的碗~很壯觀吧~

我們家沒有小碗~~(找不到XD)

只有大大的碗 不用跑來跑去盛很多次

什麼??沒有氣質~~

哪有呀~~來看看我家的年夜飯 就知道一定要這樣吃的啦!!

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年年有餘

媽媽應我的要求,還在旁邊放上腐筍~不知道大家知道不知道腐筍

那是以前艱苦日子吃的醃漬物~和魚一起燒 味道很不錯唷!!

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好彩頭

每年過年必吃的菜頭糕,以前媽媽總是喜歡做實驗,不是變成紅蘿蔔放太多,變成了橘色的菜頭糕,

再不然是白菜投頭放太多變成水水的。總之,過去幾年我們總是在媽媽不斷地試驗中,吃到各種意想不到的

菜頭糕。今年終於可以吃到正常又好吃的菜頭糕了。

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滷豬腳

這個的含義我是不太知道,不過我印象中豬腳對於過年來說,也是不錯的食物。

我和媽媽一起煮這道菜時,一直再討論怎樣才能和娘家裡面的[彭家豬腳]一樣好吃,

我媽很可愛,他說:秘方又沒有留傳,我怎麼會知道呢??

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長年菜(刈菜)

這菜是每年都會出現的必備菜款。阿嬤說吃這個才能長命百歲,只是我偷偷吃了一口,

怎麼這麼苦阿~所以啦~我就再也不吃了~~不過,長輩們可是很喜歡的。

聽說吃起來,甘甘苦苦的,會讓人越吃越想吃。

這菜可是我家自己種的唷。

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烏骨雞(起家)

今年的雞不一樣唷~~以往都是燒酒雞或者什麼酒味很雞類。

可能是爸爸今年戒酒,所以媽媽就煮烏骨雞了。

這個烏骨雞聞起來很香,但是吃起來肉不夠爛,真是可惜。

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香腸(長長久久)~我自己編的啦!!

每年一定要吃的香腸,這個也超好玩的。每年的香腸口味也都不一樣,有時候肥肉多,有時候則是太甜,

有時候則是口感很奇怪。這次的香腸很好吃,肥肉不會太多,吃起來沒有噗滋的肥油噴出來。

讓我一整個很放心。旁邊切得很奇怪的蔥,是我媽的傑作,小弟還拿起連再一起的蔥說,這是誰切的呀~~

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蝦子(純粹自己喜歡吃~)

我家喜歡吃蝦子的程度可能超乎想像。任何重要的時刻,總要來一盤蝦。

爸爸最擅長炒蝦,他炒的蝦子超級好吃,每次我們都要凹他炒給我們吃。

其實,我也自己嘗試過,卻也煮不出那種味道。

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特調辣椒醬

我家手工自製小魚乾辣椒醬,又香又辣,沒有吃過辣的人不要輕易嘗試。

我今天第一次吃的時候,吃到酷酷掃,真是太辣了。

習慣之後,卻覺得美味無比,尤其是加到火鍋裡面的時候,超夠味的。

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全部上桌囉~

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桌子的另外一邊

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火鍋(聚會良伴)

這次火鍋是以芋頭和蛤蜊為湯底,湯頭很起來果然甘甜美麗又清爽。

裡面放入金針菇、香菇和秀珍菇。貢丸、香菇貢丸、魚餃、蝦餃、燕餃以及蛋餃等等滿滿一鍋。

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當我們同在一起(茼蒿)

自己種的,不怕有農藥殘留唷。

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自己種的大陸妹

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今年的年夜飯和以往很像,不過又多了今年對健康的期許。

像是多吃青菜、少油少鹽等等,希望大家來年也可以和今年一樣健健康康的一起團圓吃飯。

 

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